Kleine Kaffeerösterei Kiel


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Kaffee-Weltkarte





Arabica und Robusta

Im Blick auf das große Angebot von verschiedenen Röstkaffees ist es ein weinig verwunderlich, dass Rohkaffee nur in zwei Sorten erhältlich ist: Arabica und Robusta.

Arabica-Kaffee hat eine große Geschmacks- und Aromenvielfalt und mehr Fett- und Zuckeranteile.

Robusta-Kaffee schmeckt meist holzig, erdig, manchmal nussig und hat fast doppelt soviel Koffein. Eine dichte Crema und ein dichter Körper sind weitere Eigenschaften.


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