Kleine Kaffeerösterei Kiel


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Wissenswertes

Eine kleine Kaffeephilosophie

Kaffee weckt die Lebensgeister. Wer braucht ihn nicht, den Kaffee am Morgen, um richtig wach zu werden. Kaffee ist halt der beste und beliebteste Muntermacher weltweit. Fast jeder Deutsche trinkt ein oder mehrere Tassen Kaffee am Tag, insgesamt durchschnittlich ca. 160 Liter pro Jahr.

Kaffee ist gesundheitsfördernd

Wussten Sie schon, dass Kaffee eigentlich gesund ist? Zahlreiche Studien haben ergeben, dass Kaffee gegen Diabetes, Gicht, Parkinson und Leberleiden wirkt. Dieses gilt besonders für ganz frisch gerösteten Kaffee.


Kaffee ist nicht gleich Kaffee


Kaffee kann beim Rösten bis zu 1000 Aromen entfalten. Industriell verarbeiteter Kaffee wird aufgrund der großen Mengen und des Preisdrucks jedoch kurz und unter hohen Temperaturen geröstet. Je nach Kaffee und Verfahren leiden darunter die Aromen. Auch die Bekömmlichkeit leidet unter den sogenannten „Schockröstungen“.
Nur eine langsame und schonende Röstung garantiert einen milden und vollmundigen Kaffeegenuss mit dem puren Kaffeearoma und ohne den Magen unnötig zu belasten. Wir rösten mit einem traditionellen Trommelröster der Firma Toper in Ruhe, schonend und bei Temperaturen von maximal 190 Grad Celsius.

Kaffee richtig genießen ist eine Philosophie

Nehmen Sie sich doch mal etwas Zeit! - Brühen Sie Ihren Kaffee per Hand auf und atmen Sie den unvergleichlichen Kaffeeduft, der sich entfaltet. Suchen Sie sich ein gemütliches Plätzchen und genießen Sie Ihren Kaffee und die Aromen ganz bewusst, wie bei einem guten Glas Wein …
So sind Sie für die Hektik des Alltags gut gerüstet.

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